- ìm gun mhilleadh - 1/2 cupa
- uisge - 1 glainne
- salann - 1/4 teaspoons
- flùr - 1 cupa
- uighean - 4 pìosan
- reòiteag - 1 Gus blas a dhèanamh
- ìm gun mhilleadh - 1/2 cupan (soitheach caramel)
- siùcar donn - 1 cupa (sauce caramel)
- salann - 1/2 teaspoonfuls (sauce caramel)
- uchd saill - 2/3 Cupan (sauce caramel)
- rum - 1 st. spàin ((no 1 teaspoon de dhuilleag vanilla) sauce caramel)
1. Preheat an àmhainn gu 200 ceum agus dà bhratag de phàipear peantaidh. Ann an siùpan meadhain measgachadh an ola, an uisge agus an salann. Cook air teas meadhanach, a 'gluasad, gus am bi an ìm a' leaghadh. Nuair a tha an ola air leaghadh, thoir am measgachadh gu boil. Thoir air falbh bho teas agus cuir flùr, a 'gluasad gu math le spàin fiodha gus an nochd an taois. Thoir air ais a 'phunna ris an teine agus bruich, a' gluasad, airson 1 mionaid eile. Cuir an taois ann am bobhla agus cuir thu a-mach le measgaiche aig astar meadhanach airson timcheall air mionaid gus a cool. Ann am bobhla bheag, bhuail e na h-uighean. Cuir ugh a-steach don taois ann an trì seataichean agus buille le measgaiche aig astar meadhanach. Lìon am baga crùise leis a 'bhrùid chruinn agus cuir sìos sleamhnagan beaga de thasg air an duilleag bèice, timcheall air 3.5-5 cm ann an trast-thomhas, a' fàgail astar 5 cm eatarra. 2. Bèiceanan prothaid a dhèanamh airson 20 mionaid, an uairsin sìos an teòthachd gu 175 ceum agus bruich barrachd 20 mionaid. Agus, mu dheireadh, cuir sìos teodhachd an àmhainn gu 150 ceum agus bruich airson 10 mionaid eile, gus an cuir thu donn òir. Leig le fuarachadh gu tur. 3. Ullaich an t-sauce caramel. Melt ìm ann an siospan meadhain thairis air teas meadhanach àrd. Buail le siùcar agus salann. Còcaich am measgachadh airson timcheall air 4 mionaidean, an uairsin slaodach is ruma a thoirt air falbh gu mall agus gu socair. Lùghdaich teas agus bruich gus am bi am measgachadh a 'fàs foamy, airson 3 mionaidean eile. Thoir air falbh bho teas agus còmhdaich le casg. Leig le fionnar airson timcheall air 10-15 mionaidean. 4. Lìonar prothairles le reòiteag, dòrtaidh an t-sauce caramel agus a sheirbheas thu.
Seirbheisean: 6-8