- buntàta meadhanach - 1 pìos
- flùr - 300 gram
- Flùr cruithneachd - 150 gram
- flùr seagal - 60 gram
- feòith tioram - 1 1/2 lios-lusan
- salann - 1 3/4 teaspoons
- uisge blàth - 1 glainne
- ola ollaidh - 1/4 glainne (plus 2 làr-bhùird)
- Càise Mozzarella - 60-90 gram (lìonadh)
- caora Provolone - 60-90 gram (lìonadh)
- Càise Parmesan - 30-60 gram (lìonadh)
- cnothan-cnòthan - 2 ealain. spàinean (sauce Pesto)
- garlic - 4 fiaclan (sauce Pesto)
- duilleagan basil ùr - 1 glainne (sauce Pesto)
- Duilleagan peirsidh - 1 st. spàin ((roghainneil) salann Pesto)
- ola ollaidh - 1/4 Cupan (sauce Pesto)
- salann - 1 / 2-1 1/2 Lùbanagan ((gu blas) An t-sauce pesto)
- Càise Parmesan - 3 nithean. spàinean (sauce Pesto)
1. Dèan an t-àra Pesto. Feuch na cnothan-cnòimh ann am pana-fhiodha beag thairis air teas meadhanach gus am bi am bòidhchead a 'nochdadh, mu 5 mionaidean. Cuir na cnòthan-cnòimhe a-staigh agus a-rithist le clòbh de dhuilleag (mu 5-7 mionaidean). Leig leis a 'ghaol a bhith fuar, glan agus a' bleith. 2. Cuir chnothan cnàimh, garlic, basil, peirsil, ola-ola agus mu 1/2 cuibhreannan de shalainn ann am bobhla de phròiseas bìdh agus measgachadh gu cunbhalachd de bhuntàta maisichte. Cuir an sauce ann am bobhla beag agus gluais le càise Parmesan le sgeadachadh gu grinn, cuir salainn a-steach airson blas. Cùm còmhdaich agus cuir a-steach dhan fhrigeradair gus an cleachd thu. 3. Dèan taois airson pizza. Peilich agus gearradh am buntàta. Boil a 'bhuntàta ann an siospan meadhanach gus an tairgse, 10-15 mionaidean. Drag an uisge agus leigeil leis a 'bhuntàta fionnar. Meudaich am flùr, an fhèidh agus salann ann am bobhla mòr. Tarraing buntàta ann am bobhla. Buail am measgachadh còmhla. Measgachadh aig astar ìosal le dubhan airson taois. Cuir uisge agus measgachadh e. Cuir 2 spùlan-bhùird de ola ola-uisge agus measgachadh airson dhà no dhà gus an tèid an taois gu rèidh (bidh e beagan greim). 4. Cuir an taois ann am bobhla aotrom, air a chòmhdach le clachan agus leig leis a dhol suas dà uair (mu 45 mionaid). Thoir an 1/4 cupan de ola ola-ola a-steach a dh 'ionnsaigh biadh piotsa agus thèid a chur air leth. 5. Taisg am bata an aghaidh a 'bhùird agus cuir a-steach e air an uachdar a tha tioram le flùr ann an cearcall le trast-thomhas de 35 cm. Cuir am pizza sa mhullach. Preheat an àmhainn gu 260 ìre. Cruthaich crust sgeadachaidh air oir a 'phiotsa. Còmhdaich agus leig leotha seasamh gus an tèid an taois a dhùblachadh ann an tomhas, timcheall air 30-40 mionaidean. Beagan tursan, briog an uachdar le forc. 6. Teòthachd ìosal ìosal gu 220 ceum agus pèice a dhèanamh airson 15 mionaidean. Thoir air falbh bhon àmhainn is a 'losgadh le Pesto air a' mhullaich. Cuir na slisnichean de Mozzarella agus cuiridh iad sprùilleach air Provolone agus Parmesan gràtaichte. Thoir air ais a 'phiotag chun an àmhainn agus bèicear gus am bi am càise a' leaghadh, airson 10-15 mionaid eile. Ma tha thu ag iarraidh, cuir am mullach air mullach an àmhainn agus bèicear airson 5 mionaidean eile gus am bi spotan donn a 'nochdadh air a' chàise. 7. Leig le fuarachadh airson 5 mionaidean mus cuir thu slicing agus frithealadh.
Seirbheisean: 6-8