- Cèic cèic àraid - 1 pìos
- siùcar - 1/2 cupa
- cornstarch - 1/3 cup
- salann - 1/4 teaspoons
- bainne - 1 cupa
- banca (400 ml) de bainne cnòcònach - 1 pìos
- buileach ugh mòr - 4 pìosan
- coconut gràichte le tinneas teasach - 1/2 cupa
Preheat an àmhainn gu 200 ceum. Cuir an crust crèadha air bile bèicearachd, còmhdaich le sgudal alúmanaim agus bruich gus am bi solas donn, mu 45 mionaid. Leig le fuarachadh gu tur agus cuir air falbh. Ullaich bobhla mòr le criathar. Gabh le siùcar, stalc, salann ann an siospan meadhain còmhla. Mean air mhean cuir ris a 'bhainne, a' dèanamh cinnteach gu bheil an t-arbhar air a sgaoileadh. Cuir ris a 'bhainne cnòcach agus na buachail ugh, a' giùlan. Dèan còcaireachd thairis air teas meadhanach, a 'giùlan daonnan gus an nochd a' chiad builgean mòr, mu 5 mionaidean. Lùghdaich an teas gu co-dhiù, còcaraich, cuir a-mach gu cunbhalach, 1 mionaid. Thoir air falbh an t-slat bhon teas, dòrtaidh tu an uachdar sa bhad tro chriathar ann am bobhla. Toirbh le uachdar le crùbagan sgoltaichte, rèidh le spatula rubair. Coisich an cèic airson co-dhiù 4 uairean (no 1 latha). Mus cuir thu seachad seirbheis, leig leis a 'chèic a bhith aig teòthachd an t-seòmair airson 30 mionaid, an uairsin sprùilleach le sgioban cocoa.
Seirbheisean: 10