- Siùcar - 350 gram
- Mango - 500 gram
- Melon - 300 gram
- Lemon - 1 pìos
- Bata cinnamain - 1 pìos
Bidh mango agus melon glan agus ga ghearradh ann an ciùban beaga. Bidh sinn a 'cadal le siùcar agus sùgh aon lemon. Cha tèid lemon a bhriseadh a thilgeil air falbh - tha e fhathast feumail. Chuir sinn a-steach na measan slat de shionamon - agus cuir sinn e chun an fhrigeire airson 3-4 uairean a thìde. An uairsin bho na measan a gheibh sinn maide de cinnamon, bidh sinn ga thilgeil air falbh. Thèid a h-uile stuth a th 'anns a' ghobhar - an toradh còmhla ris an sù a chaidh a thoirt - a chur ann an siospan. An uairsin cuiridh sinn an lemon a dh'fhàsas, agus air a ghearradh ann an 5-6 pàirtean. Thoir gu boil, an uairsin còcaireachd airson 20 mionaid eile thairis air teas meadhan. An uairsin fionnar an siùpan agus cuir a-steach e san fhrigeradair airson na h-oidhche. An ath latha bidh sinn a 'blàthachadh a-steach na tha a' bhanca (ach na bi a 'goil), bidh sinn a' tilgeil a-mach an lemon a dh'fhàsas, agus bidh sinn a 'cur an còrr air falbh le inneal-bogsa. Bidh am purra a tha a 'tighinn às a dhèidh air a bruich airson 30 mionaid, air a dhòrtadh a-steach do chraobhan agus a chuir a-steach dhan fhrigeireadair. Anns a 'chuan, tha e a' tiormachadh agus a 'faighinn cunbhalachd de jam.
Seirbheisean: 8-10