- Oranges - 1 pìos
- Flùr Cruithneachd - 300 gram
- Òrd - 80 gram
- Buineag ugh - 3 pìosan
- Geal ugh - 3 pìosan
- Almonds - 50 gram
- Pùdar Bèicearachd - 6 gram
- Gaineamh siùcair - 250 gram
- Cognac - 40 mililiters
An toiseach, bidh sinn a 'bogadh almoin ann an uisge bruich airson beagan mhionaidean, cuir na almoin às a' chraiceann, thoir tioram ann am bian-fhrithealaidh tioram agus cuir thu muilnean air falbh le muilnean no measgadair. Mionnaich flùr le pùdar bèicearachd. Ann an soitheach eile, measgachadh ìm, siùcair agus dèileagan. Uill, bidh sinn a 'rubadh nan stuthan sin le measgaiche - feumaidh e mu 10 mionaid a mhilleadh, chan eil nas lugha. Air an làimh eile, cha toir an cèic a-mach gu bhith taitneach. Bidh sinn a 'dòrtadh a-steach do shiùcair sùgh aon orains agus cromag, a bharrachd air beagan de sgeadachadh orains gràtaichte. Dèan suas gu rèidh airson mionaid no dhà. An uairsin measgachadh a 'chromag almain ris a' mheasgachadh liotail an toiseach, agus an uairsin am flùr leis a 'phùdar bèicearachd. A 'cleachdadh measgachadh aig astar luath, bualadh na gealaichean gu foam geal seasmhach (bheir seo 5 mionaidean). An uairsin measgaich gu cùramach na pròtinean leis an deuchainn. Cuir a-mach an taois mar thoradh air a 'bhèicearachd. Bèicear san àmhainn airson 30 mionaid aig teòthachd 200 ceum. Bidh sinn a 'dèanamh cinnteach gu bheil iad ullamh le gèam - ma bhios iad tioram, an uair sin bidh am pìos deiseil. Bu chòir a 'chèic a bhith air fhuarachadh agus a chrathadh le siùcar pùdar. Mus dèan thu frithealadh, dèan geàrr-chunnart beag an àiteigin ann am bonn a 'chèic agus cuir bonn air a chuartachadh ann am foil an sin. Fàilte gu leòr! :)
Seirbheisean: 8-10