Briosgaidean spìosrach Tha pasganan milis nam pàirt riatanach de shaor-làithean eadar-dhealaichte. Ach ma thèid pasganan, cèicean agus muffins a bhiadhadh aig diofar amannan, thathar a 'meas gu bheil briosgaidean ginger dìreach Bliadhna Ùr no làimhseachadh Nollaig. Mar as trice tha e air a bhiadhadh ann an cruth figurines agus sgeadachadh le glaze, uachdar agus dòighean eile, an uairsin a chrochadh air a 'chraoibh. Ach, chan eil a 'mhòr-chuid den bhriosgaid ginger a' ruigsinn na h-uidheamachd aice - tha e cho cianail agus reusanta gu bheil e dìreach do-dhèanta a thoirt seachad air beul. Anns an taobh thall tha taise ginger air a mheas gu mòr. Gu dearbh, tha a blas air leth cudromach, ach chan e a-mhàin e. O chionn ghoirid, tha daoine a 'sìor fhàs a' cur luach air bathar nàdarra, fallain, agus cha mhòr nach eil fios aig a h-uile duine air na buannachdan buannachdail an ginger. Ach, nuair a bhios tu an sàs ann a bhith a 'còcaireachd bhriosgaidean (agus gu h-àraidh) ann an àrainneachd chloinne agus daoine grànda, tha na buannachdan co-dhiù. Tha a h-uile duine a 'còrdadh ris a' phròiseas cruthachail seo: tha a h-uile duine a 'feuchainn ri craobh na Nollaige no starlet a sgeadachadh gus iongnadh a thoirt do dhaoine eile. Mura h-eil thu riamh air briosgaidean ginger a bhruich, dèan sin e. Chan fheum thu ach sreath sònraichte de stuthan agus miann, agus tha an reasair air beulaibh.
Ingredients:- Flùr cruithneachd 2 làr.
- Fàilte siùcair 1.
- 100 g de butter
- Bidh uighean a 'cearc 1 pc.
- Ginger tioram 2 chup.
- Pùdar cinnamain 2 cp.
- Pùdar dubh piobar 1 crann.
- Pùdar cìreachaidh 1 crann.
- Pùdar bèice 1 cp.
- Bidh uighean a 'cearc 1 pc.
- Fùdar siùcair 150 g
- Ceum 1 Airson briosgaidean feumaidh sinn flùr, siùcair, ugh agus spìosraidh. Bu chòir ìmp a bhith aig teòthachd an t-seòmair.
- Ceum 2 Cuir a-steach ginger agus sinam na talmhainn, piobar dubh, clòbh, pùdar fuine agus min-mheasgachadh gu math.
- Ceum 3 Ceangail an ìm, an siùcair agus an ugh.
- Ceum 4 Cruthaich gu math gus am measgachadh eadar-dhealaichte a dhèanamh.
- Ceum 5 Cuir ris na h-innealan tioram.
- Ceum 6 Gluais an taois, mar thoradh air sin, bu chòir dha a bhith elasta, co-aonaichte agus math air cùlaibh na làmhan.
- Ceum 7 Air a 'chlàr cuir a-mach an taois mu 5 mm a thighead, agus brùth a-mach na briosgaidean le muilnean. Mura h-eil molltaichean ann, faodaidh tu dìreach glainne a chuir air na mugaichean le glainne.
- Ceum 8 Cùm còmhdach a 'bhèicearachd le pàipear croch agus cuir na briosgaidean sìos.
- Ceum 9 Bèicear ann an àmhainn ro-sheasmhach gu 170 ° C airson 12-15 mionaidean gus am bi meirgeach.
- Ceum 10 Airson glaze - meudaich na gealaich ugh le 1 ugh agus 150 gram de shiùcair pùdair.
- Ceum 11 Nuair a tha am briosgaid air fhuarachadh sìos, tha sinn a 'glaodhadh tron mhàile còcaireachd.
- Ceum 12 Leig leis an glaze a thiormachadh beagan agus a bhith air a frithealadh.