- Moroshka - 1 cileagram
- Siùcar - 1 cileagram
- Uisge - 0.5 cupan
Bhiodh na bàraichean air an losgadh gu lèir agus air an cur ann an òrdugh. Tha siùcar làn de dh'uisge, cuir air stòbh agus air a ghoil. Nuair a thòisicheas an syrup a ghoil, dòrt na h-iteanan a-steach dha. Aibhnichean ann an seirp a 'còcaireachd air teas ìseal airson 30 mionaid, a' gluasad bho àm gu àm. Thoir às an t-slat bhon teine agus gabh e tro chriathar gus faighinn cuidhteas pìosan agus craiceann. Thathar a 'cur sgudal air a thionndadh air ais chun a' phoist agus còcaireachd airson 5-8 mionaidean eile thairis air teas ìseal. Cha bhi Jem ro thiugh - bu chòir dha a bhith mar sin. An uairsin bidh an siorup teth air a dhòrtadh thairis air caoraich a tha air an daingneachadh, a dhùnadh agus a chur ann an àite fionnar. Ann an corra uair a thìde, cuiridh slat anns na crannachan suas agus bidh e a 'faighinn an cunbhalachd cheart.
Seirbheisean: 3-4