Feartan feumail ginger ann an còcaireachd
Tha an blas àlainn agus blas sònraichte de ghinger, air sgàth gu bheil susbaint mhòr de dh'obair riatanach ann agus diofar phàirtean, tha iad cuideachd a 'toirt feartan blas sònraichte don spìos seo. Bha e air a chleachdadh anns a 'Ghrèig àrsaidh, mar chonnadh, nuair a chaidh aran ullachadh, agus anns na meadhan aoisean san Roinn Eòrpa fhuair ginger barrachd feum. B 'e freumh ginger a bh' ann an fhìon, leann, deochan, air a chur ri stuthan slat agus taois, air a rèiteachadh le biadh bho ghlasraich agus feòil. Gus feartan feumail ginger a neartachadh, bha e measgaichte le spìosraidhean mar cardamom agus cnm-cnm. Cothlamadh math de ghinger le lemon is mil.
Tha ginger mar phàirt de na h-afrodisiacs, cuir ris a 'bhiadh aig a' chompanach, ma tha thu airson a dhìoghras fhaicinn. Ann an Iapan, bidh feartan glanaidh ginger air an cleachdadh gu traidiseanta nuair a bhios iad a 'cleachdadh stuthan mara, bidh e a' cur an gnìomh a 'làimhseachadh, a' neutralizes parasites.
Feartan leigheas ginger
Air sgàth na feartan leigheis aige, tha ginger air a chleachdadh mar leigheas. Is e an t-seilbh as cudromaiche de ghinger an comas a th 'aige, a' neartachadh cuairteachadh cerebral, a tha a 'brosnachadh gnìomhachd eanchainn. Mar sin, tha am biadh a 'moladh gum bi ginger, daoine a tha an sàs ann an obair inntinn. Is e blas spioradail ginger a th 'ann an tonic mìorbhaileach, a tha a' meudachadh fèin-mheas agus a 'toirt taic dha.
Bidh ginger a 'toirt buaidh mhath air siostam dìon dhaoine, a' cuideachadh na cuirp cuidhteas tocsain. Tha e air a chleachdadh gu tric mar casg air fuachd, chan eil ginger air a dhìteadh airson clann.
Ma thòisich thu a 'casadaich agus a' sreabhadh, gabh pìos beag de dhuilleag ginger agus ga thilgeil. Ma tha amhach searbh ort, feuch dèan bruthach a-mach beagan sùgh bhon ghinger, am broinn 2 cuibhreannan agus cuir a-steach pìos de shalainn, is urrainn an leigheas seo a thoirt mus ithe thu. Cuideachd, bidh na feartan antibacterial aig ginger feumail dhut agus gus cur às do phròiseasan inflammatory sa bheul, mar eisimpleir, le aimhreit.
Tha Ginger na leigheas èifeachdach airson casg làimhseachadh ulcer peptic, bidh e ag obair gu math air mucosa gastric, a 'cur casg air coltas parasitichean dian. Bidh susbaint a tha ann an ginger, ag adhartachadh normalachadh shoithichean fala, tha feartan anti-aillse, a 'lùghdachadh cunnart co-fhalaidhean fala.
Ann am freumh ginger tha amino-aigéid riatanach, a tha gu mòr an sàs ann am metabolism. Mar sin, faodaidh ginger a bhith air a chleachdadh gus metabolism saill a dhèanamh àbhaisteach, gu h-àraidh, gus meudachadh ann an tomhas de ghata geir. Gus seo a dhèanamh, cuir ginger beag air a phiocadh no air a thiormachadh gu iasg no biadh feòil.
Cuideachd, feumaidh tu cuimhneachadh agus a bhith fhathast na ghoireas feumail de ghinger, mar a bhith a 'cur às do phian. Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu spiorad ùr a ghearradh, no ginger a thiormachadh agus a thiormachadh le uisge gu staid coltach ris. Ceangail ris an raon duilich agus a dh'aithghearr thèid an pian seachad.
Ginger tioram no ùr?
Tha èifeachdas ginger an crochadh air ceartachd a cleachdadh. Mar eisimpleir, ann an cruth tioram, tha ginger a 'taisbeanadh togalaichean anesthetic agus anti-inflammatory, agus mar sin tha e air a chleachdadh airson làimhseachadh phròiseasan inflammatory agus airson airtritis a làimhseachadh.
Tha an co-dhèanamh ceimigeach de ginger ùr beagan eadar-dhealaichte, agus tha na togalaichean teirpeach aige ag amas air a bhith a 'bacadh agus a' làimhseachadh dhuilgheadasan siostam cladhach.
Tì geansair airson call cuideam
Thàinig tì searbh thugainn bhon taobh an ear, far a bheilear a 'moladh ginger airson feadhainn a tha airson cuideam a chall agus cuideam a chall. Carson a thathar a 'moladh tì ginger airson call cuideam? Tha ginger a 'toirt iomradh air biadh teth, a rèir bheachdan Tibet, a tha a' luathachadh na metabolism, a 'brosnachadh cuairteachadh fala, blàth. Agus tha leigheas traidiseanta ag ràdh gur e ola riatanach a th 'ann, oir tha e a' cur ris na pròiseasan meataboligeach sa chorp, agus tha sin a 'toirt taing dha, tha an tì ginger ag obair. A bharrachd air an sin, tha ginger a 'leigeil leis a' chraiceann fuireach nas fhaide na an òganach, agus tha e a 'leantainn gum feum e a bhith anns a' bhodhaig daonnan.
Gus aire a thoirt dhuinn bidh sinn a 'tairgsinn grunn reasabaidhean airson te te cuideam a chall
- A 'chiad gheata as sìmplidh airson tì ginger airson a bhith a' call cuideam - cuir a-steach teirmean, beàrn geansaichte, dòrtadh uisge fòghail, agus an uairsin òl an teatha seo airson latha. Nuair a shuidhicheas tu air daithead, deoch, nuair as toil leat, ma dh'itheas tu, mar as àbhaist, an uairsin deoch leth uair a thìde mus ithe thu.
Tha an dàrna oideas airson tì airson call cuideam. Dèan sleibhnichean sgoltag, dòrtadh e le uisge glan agus bheir e greim thairis air teas ìseal, bruich airson còig mionaidean deug. Bu chòir teatha siùcair airson cuideam a dhèanamh, an uairsin fionnar gu teothachd a 'chuirp, an uairsin faodaidh tu sùgh no mil a chur.
Ann an Hollywood, tha an reasabaidh air a leudachadh le bhith a 'cur ri luibhean. Tha Demi Moore ag òl te teann, far a bheil leumran agus mil air an cur ri balm lom agus mint. Ma tha thu ag iarraidh leasachadh a dhèanamh air obrachadh an t-sruth no na h-àrainnean, bu chòir dhut tì a chur còmhla airson call cuideim le duilleag de chraobhan.
Thathar a ' moladh an treas oideas airson tì geansa airson call cuideam dhaibhsan a tha airson cuideam a chall. An uairsin tha an tì airson call cuideam de dhuilleag agus de ghèirlinn, stèidhichte air 20 pàirtean de dh'uisge, pàirt de chnàimhean garlu, 1 phàirt de ghinger, feumaidh tu a bhith a 'cumail a-steach teirm airson còig mionaidean deug, an uairsin a bhith a' sruthadh agus a 'toirt air feadh an latha.
A thaobh grunn phuingean cudromach a tha a 'toirt iomradh air tì ginger airson call cuideim. Faodar ginger a chleachdadh chan ann a-mhàin nuair a chailleas tu cuideam gu gnìomhach, ach gu bràth, breug geansaiche le tì dubh no uaine. Ma tha thu ag òl tì ginger le mil, an uairsin faodaidh tu mil a chur ann am blàths, no spò le mil. Chan fheum mòran lemon a chur ann an cupa, tha e gu leòr airson aon shlat a chuir ann an cupa. Nuair a bhios tu a 'deasachadh teann teann airson a bhith a' call cuideam, feumaidh e crìonadh, mar sin, nach robh an t-òran air a mhilleadh. Tha e nas fheàrr gun a bhith a 'deoch te teann san fheasgar airson cuideam a chall, oir tha an tì a' fàs nas fhèarr. Nuair a bhios tu a 'deasachadh teatha airson a bhith a' call cuideam, feumaidh tu ginger a ghearradh ann an cuibhrigean tana, le cuideachadh bho bhuntàta. Airson dà liotair de uisge, gabh pìos ginger le tomhas-lìonaidh, gu bhith na mheud de sinc beag.
Faodaidh tu ullachadh reasabaidhean airson call cuideam agus an cuid fhèin. Bidh mi a 'cleachdadh tì ginger, ach tha mi a' cur cromagan rithe, tha e air a reic ann am pasganan beaga. A 'nochdadh mar deoch cho milis is searbh, tha e math chan ann a-mhàin airson call cuideam, ach tha e math dhaibhsan aig a bheil duilgheadasan le gineaecoireachd, a' cuideachadh le sabaid ceallan aillse.
Tì searbh
Feumaidh tu 3 teaspoons a ghiùlain ginger airson 100 ml de uisge, mil airson blas.
Sguabaidh air ginger grater fresh, àite ann an uisge fuar, a thoirt gu boil ann an siospan cruinne dùinte. Boil air teas ìosal airson 10 mionaidean, agus fàg air a chur sìos airson 5 no 10 mionaidean. Cuir mil agus deoch teth.
Ma dh'fheumas tu beagan cuideam a chall, feumaidh tu dìreach tì uaine a bhriseadh ann an teas, cuir dà phìos ginger agus beagan rùsg de dh'fheur no beinne. Nuair a chuireas tu latha air dòigh dhut fhèin, deoch an co-èisg seo. Ma tha e searbh, an sin cuir beagan mil. An uairsin bidh sinn a 'faighinn tì ginger airson a bhith a' call cuideam, agus chan e a-mhàin gum brosnaich am metabolism, ach bidh e cuideachd a 'luathachadh tar-chur a h-uile stuth bhon chorp. Feumaidh tu seo a dhèanamh air latha dheth, glè thric feumaidh tu a dhol don taigh-beag.
Faodaidh tu a bhith a 'cur ri teatha geansaidh na maidne beagan de chnòimhean talmhainn agus piobar dubh, agus mar sin bidh an metabolism a' dol suas.
Reasabaidhean le ginger
Bidh ginger fresh air a stòradh anns an fhrigeradair airson timcheall air seachdain, agus faodaidh e a bhith air a thiormachadh suas gu 4 mìosan a thaighean. Bu chòir freumhan teansach tioram a ghleidheadh ann an àite dorcha fionnar. Na cuir a-steach ginger ann am pocannan cealla-phòna. Tha àireamh mhòr de bheathachadh sa ghinger fo a chraiceann, mar sin feumaidh tu an ginger a ghlanadh, cho tana 's as urrainn dhut. Airson a bhith a 'bleith agus a' gearradh ginger, na cleachd innealan fiodha, oir tha e a 'gleidheadh a fàileadh fad ùine mhòr.
Gus am briseadh ginger a mhilleadh, feumaidh tu grater beag a chleachdadh. Faodaidh ginger grated sùgh ginger a bhruthadh, is urrainnear a chleachdadh anns a 'chruth fhìor-ghlan airson saladan aodaich agus airson milseagan. Gus blas agus sùla ginger ùr a ghleidheadh fad ùine mhòr, bu chòir a bhith air a ghlanadh agus a dhòrtadh le seiridh no vodca.
Mus tèid a chaitheamh, feumaidh ginger tiormaichte a bhith tioram, agus feumaidh fios a bhith agad gum bi e nas giorra na nas ùire. Ann an reasabaidhean, gabhaidh cuibhre de ghinger tioram a chur na h-àite ann an lios-bùird de fhrèam grated. Tha ginger ground nas ìsle na blas ùr agus blas.
Tha ginger air a chleachdadh ann an àireamh mhòr 1 gram gach 1 cileagram de thasg no feòil. Ann an saucan, thèid ginger a chur ris an dèidh dha a bhith deiseil, thèid an taois a chuir ris aig deireadh a 'ghluasaid no nuair a bhios e air a ghlèidheadh. Ann an stew, cuir a-steach ginger airson 20 mionaid mus dèan e deiseil, ann an tumhan, ann an coimpiutairean agus siùcairean eile a 'cuir ginger airson 2 no 5 mionaidean gus an deiseil. Gus ola ginger a dhèanamh, thèid rèiteagan de bhroinn ginger a theasachadh ann am bothain, coirce no ola ola-ola, gus an tèid dorchadas ginger a dhorchachadh. Bidh ola ginger air a chleachdadh airson biadh a dhèanamh airson pasta, airson salad a lìonadh.
Sneachda aotrom
Feumaidh tu 500 gram de root, siùcar geansaidh ùr a ghabhail.
Cròinear agus cuir thu a-mach crìochan ginger ùr, cuir ann an siospan agus dòrtaich uisge fuar. Boil thairis air teas ìosal airson leth uair a thìde mus tèid e a ghlanadh. Drag an uisge, cuir ris an aon shiùcar agus 3 lòin-bhùird. Thoir a-steach gu boil a 'gluasad gu cunbhalach gus an tèid an ginger gu tur soilleir agus gu bheil an soitheach a' gluasaid. Feumaidh slatan-siùcair a bhith a 'sgaoileadh siùcair no briseadh-aran a-steach agus fàg ann an soitheach seilg. Faodar a leithid de ghinger candied a stòradh airson 3 mìosan.
Cearcall air a thilgeil
Feumaidh tu 200 gram de root root, 1 no 2 de lòchrain salainn, 3 lòchran de shiùcair, 120 ml de dh'uisge, 250 ml de fhìonag a ghabhail.
Ullachadh. Thathas a 'glanadh freumhan ginger gu dona bhon chraiceann, air a ghearradh ann an stiallan fada. Dèan an t-salainn gu soilleir gu soilleir agus fàg airson latha. Toiribh a-steach ann am bobhla beag de fhìonag, uisge, cuir siùcar agus gluais gus leigeil le siùcar a sgaoileadh. Gluais agus a 'losgadh ginger air criathar, an uairsin dòrtadh an marinade. Bu chòir do ghinger a bhith a 'siubhal taobh a-staigh seachdain. Ann am pròiseas marinating, bidh ginger a 'fàs pinc.
Brot cice le ginger
Tha e riatanach freumh geansa a ghabhail, gu robh e suas ri 3 ceudameatair de dh'fhaid, 2 clòbh de dh'eallas, 300 gram de phileid chicken, 200 gram de bhrot cice, teaspoon de shiùbag soith. Agus cuideachd 2 spàinean de lemon leòm, teaspoon de lusan glasraich, 2 lòchrain coriander, 2 cuibhreannan uinneagan uaine gearraichte, ¼ teaspoon craiceann chili no curry, 50 gram spionag.
Ullachadh. Ginger ginger, gearradh a-steach ann an slates, a 'bleith le garlic ann an mortar. Cuir a 'chearc, am measgachadh mar thoradh air, siùcar soith, chili, 100 gram de uisge, sùgh lemonan a-steach gu sospan le broth. Thoir gu boil air teine beag, feumaidh tu an lasair a lughdachadh agus bruich airson 10 no 15 mionaidean gus an tèid an cearc a bhruich. An uairsin feumaidh tu feòil, garlic agus pìosan mòra ginger a thoirt a-mach, cuir a-steach an spinach agus bruich airson 1 no 2 mhionaid eile. Meudaich an oinniún uaine le cilantro, a 'sgoltadh agus a' milleadh gu grinn ann an mortar le ola salainn is glasraich, gus am bi mòr-èideadh air a chruthachadh. Feòil cearc fuarach, air a roinn ann an cuibhreannan agus a chur ann am plèanaichean, dòrtadh broth agus ràith le measgachadh de cilantro agus oinnsean.
A-nise tha fios againn air a h-uile càil mu na feartan slànachaidh aig a 'bhun-stèidh ginger. Faodar a chleachdadh airson adhbharan cungaidh-leigheis, mar fhrèam-obrach an aghaidh fuachd, air a chleachdadh mar thè teann airson call cuideim, gu dearbh chan eil e co-ionnan anns an raon tagraidh.