Rèite còcaireachd inntinneach eile Nuair a bhios an uinneag meadhan an fhoghair le bhith a 'tionndadh uisge agus gaoth fuar, tha e cho math suidhe ann an cearcall de theaghlach le cupa tì agus briosgaid fìne ceangailte ann am plaide bhlàth. Uill, ma tha thu air daithead, an uairsin cuir air dòigh dhut latha "booty" as t-fhoghar, oir chan eil sgeul nan cèicichean a-staigh air fàgail gun duine sam bith. Feumaidh an reasabaidh seo airson briosgaidean goilichean goirid air an goil. Mòran taing dhaibh, bidh na briosgaidean a 'nochdadh gu sònraichte fiadhaich, grùnda, beagan bogach. Faodaidh foirm sam bith den t-seòrsa sin a bhith, ann an cruth bagail no seilich, ach bu chòir gum bi an tighead co-dhiù 7 mm (no mar sin bidh am briosgaid gu math tioram). Is fheàrr a tha rèiteachadh cookie air a dhearbhadh le dathan - bu chòir dha a bhith na uachdar pinc pinc.
Ingredients:- Flour, cruithneachd 300 g
- Sugar 200g
- 100 g de butter
- Bidh uighean a 'cearc 3 pcs.
- 0.5 cip salainn.
- Vanillin 0.5 g
- Fùdar siùcair 3 tbsp. l.
- Crannamon 0.5 cp.
- Soda 0.25 cp.
- Ceum 1 Airson ullachadh briosgaidean feumaidh sinn siùcar, min, uighean, ìm, salann, soda, cinnamon, vanillin.
- Ceum 2 Boil na h-uighean cruaidh airson 10 mionaidean bhon phiobrachadh.
- Ceum 3 Thoir na buileagan às na h-uighean, feumaidh iad a bhith blàth. Toir 180 gram de shiùcair a-steach do bhobhla agus a 'milleadh gu math le meall.
- Ceum 4 Rubaidh an ìm leis a 'mhòr-shiùcair ugh.
- Ceum 5 Toirmeil air a 'phlùr cèin le measgachadh le soda, salainn, vanillin.
- Ceum 6 Slaod an taois.
- Ceum 7 Cuir an taois a-steach gu siùsag agus gearradh e ann am pìosan co-ionnan. Roll bàlaichean beaga bho phìosan beaga.
- Ceum 8 Toir a-steach ann am plàigh de 20 gram de shiùcair, a 'dupadh gach ball gu siùcair agus a' còmhdach a 'chliath bhon ghrinnear feòil.
- Ceum 9 Cuir na briosgaidean air bòrd fuine no a 'bèicearachd. Dèan lobhadh nach eil feum air a 'phutan.
- Ceum 10 Bèicear san àmhainn airson timcheall air 20 mionaid gus an tèid an t-uisge aotrom. Cuir e air a 'phloc gus na briosgaidean a dhèanamh beagan fionnar. An uairsin bidh pàirt den bhriosgaid bhlàth air a rolladh ann am pùdar siùcair, agus an dàrna fear - ann am measgachadh de shiùcair pùdar agus cinnamon.