- mairt feòil no turcaidh - 900 gram
- duilleagan basil - 1 glainne (air a ghearradh gu bream)
- piobar dearg - 1 pìos (air a ghearradh gu bream)
- ola ollaidh - 3 1/2 Ealain. spàinean
- salann - Gus blas a dhèanamh
- Fìonag balsamic - 2 Ealain. spàinean
- Grunnd uaine - 1 pìos (sgaoilte)
- tomato - 2 phìos (sgaoilte)
- sùgh lemonan - 1 st. spàin
- salann - 1/2 teaspoon
Preheat an grill. Ann am bobhla mòr, measgachadh na feòil, na duilleagan basil, an chile dearg agus 1 1/2 lòch-bhùird de ola ollaidh. Rèitich le salann. Còmhdach agus fionnar airson 10 mionaidean. Ann am bobhla mòr, dèan measgachadh de na fiadhaich agus na tomata le 2 spùran-bhùird de ola-ola, sùgh lemon, salann agus fìon-lios. Roinn an mheasgachadh feòil ann an 8 pìosan agus dèan na gearran. Feuch na gearraidhean air a 'chliath, a' tionndadh aon uair, mu 2 mhionaid air gach taobh. Griogair zucchini agus tomatoes, gu tric a 'tionndadh gus am bi na zucchini agus na tomata bog agus donn air gach taobh. Cuir an cutlet air deoch no burger airson hamburger, còmhdaich an dàrna leth le bun agus a 'frithealadh.
Seirbheisean: 4